لماذا-تم-اختيار-مادتي-الأسبرتام-والأسيسوفلام-ك-لاستبدال-السكر-في-ريد-بُل-خالٍ-من-السكر؟

إن الأسبرتام/السكرالوز والأسيسولفام ك هي من بدائل السكر الأكثر اختباراً واستخداماً حول العالم. وهي تتمتع بسجل سلامة استهلاك مثالي. كما نجد العديد من الدراسات العلمية التي تثبت بأن هذه المواد آمنة للإستخدام كمواد محلية. وقد تمّ تقييم درجة سلامة هذه المحليات من قبل هيئات عالمية (مثل هيئة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة الأميركية). كما تعتمد السلطات على تقييمات السلامة للهيئات العلمية الإستشارية المستقلّة مثل الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية وهيئة الأغذية والأدوية في الولايات المتحدة الأميركية ولجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية حول الإضافات الغذائية (JECFA).